Wurst

Bei der Koooperation von Cookomania und dem Potsdamer Sauenhain kommt nur das Beste ins Glas. Die Schweine werden artgerecht auf der offenen Weide gehalten und kennnen keinen Stall. Die Tiere bekommen keine Mastmittel oder Medikamente dem Futter beigemengt. Das tut dem Tier und uns gut.

Der Wacholder gibt der knackigen Salami eine feine Note die nach Mehr verlangt. Unsere BIO Wurst stammt vom Ökohof Kuhhorst aus Brandenburg. Der Hof wurde mit dem Bundespreis für artgerechte Tierhaltung ausgezeichnet.

Fleischermeister und Blutwurstritter Marcus Benser hat lange daran gearbeitet, immer wieder abgeschmeckt und  verfeinert, bis die Leberwurst perfekt war. Sie ist von cremiger Konsistenz und mild über Buchenrauch angeräuchert.

Schinkenspeckmarmelade - genau das richtige Wort für diesen herzhaften Aufstrich. Der geräucherte und gepöckelte Speck wurde zerlasen und dadurch ist diese Wurst im Glas ein idealer Brotaufstrich. Zwiebel, Honig, Kaffee, Knoblauch und Chili veredeln den Geschmack.

Die geschmacklich sehr fein abgestimmte Lyoner Wildwurst bekommt durch die Pistazien einen mediterranen Touch. Die Wildfleischwurst kann auch warm gegessen werden. Einfach das Glas in heißem Wasser erwärmen, aber nicht kochen.

Die re(h)gionale Wildwurst besteht aus einheimischen Reh-, Damm- und Rotwild.

Vom Fleischermeister und Blutwurstritter Marcus Benser. Ausgezeichnet mit dem Grand Prix d'Excellence International 2001 für die beste Blutwurst in Europa sowie dem Grand Prix d'Excellence 2002 und dem Grand Prix d'Honneur 2003, 2004, 2005 und 2006.

Der Ökohof Kuhhorst ist als Nutztierarche ausgewiesen und wurde mit dem Bundespreis für artgerechte Tierhaltung ausgezeichnet. Wir finden, dass schmeckt mann/frau! Die edle Bio-Salami aus der Region Brandenburg.

Die Süße der Aprikose zusammen mit dem herzhaften Schinkenspeck ist einfach göttlich. Dieser fruity bacon jam ist ein Traum und darf auf keinem Frühstücks- und Mittags- und Abendbrottisch fehlen.

Beim Öffnen des Glas entstömmt der Duft nach Trüffel und der Gaumen freut sich. Fein abgestimmt ist der Trüffel auf das fettarme Wildfleisch und  die Wild-Pastete im Glas veredelt jede gute Mahlzeit.

Die re(h)gionale Wildwurst besteht aus einheimischen Reh-, Damm- und Rotwild.

Alle 3 köstlichen Schinkenspeckmarmelade vereinigt unsere Holy Trinity. Ein MUSS für alle Liebhaber von herzhaften Brotaufstrichen. Ideales Geschenk für heftig deftige Männer und andere Leckermäulchen.

Unser Senfbeisser darf auf keiner zünftigen Vesperplatte fehlen. Der milde Senfgeschmack unterstützt die herzhafte Note unserer Bio Salami vom Ökohof Die Kuhhorster aus Brandenburg. Der Hof wurde mit dem Bundespreis für artgerechte Tierhaltung ausgezeichnet.

Für alle Rühreifans und Frühstücksliebhaber. Ab sofort gibt es immer den passenden Speck zum Ei - aus dem Glas und bei uns im Sortiment. Dabei ist die Schinkenspeckmarmelade mit den Cranberry eine überraschend fruchtige Variante.

Die edle Rindersalami vom Ökohof Kuhhorst zeichnet sich durch seine feine Geschmacksnote aus. Dabei achten die Demeter- bzw. Bio-Richtlinien stark darauf, dass die Rinder artgerecht gehalten werden.

Der Name kommt von dem Chili in der Bio Salami. Aber keine Angst, der Chili gibt der Bio Wurst einen geschmacklichen Kick und hebt den Eigengeschmack des Bio Schweinefleischs. Der Ökohof Kuhhorst ist als Nutztierarche ausgewiesen und wurde mit dem Bundespreis für artgerechte Tierhaltung ausgezeichnet.

Der kräftig intensive Geschmack der Wild Leberwurst ist genau das Richtig für herzhaft-salzige Genussmenschen. Die Cranberrys gleichen das Wilde aus und geben der Wildwurst im Glas eine feine Note. 

Die re(h)gionale Wildwurst besteht aus einheimischen Reh-, Damm- und Rotwild.

Mehr Wild und Wald auf der Zunge geht kaum. Eine ideale Kombination aus zartem Wildfleisch und einheimischen Steinpilzen garantiert eine wildes Geschmackserlebnis. Unsere Jagdwurst im Glas ist nicht nur für Naturburschen, sondern auch für Stadtpflanzen geeignet.

Die re(h)gionale Wildwurst besteht aus einheimischen Reh-, Damm- und Rotwild.