Feinjemacht-Rezept: Gambas auf Rote Bete Nudeln

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Zutaten:
8 Gambas
halbe Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 Peperoncini
2 EL hitzebeständiges Öl
3-4 EL Olivenöl
250g Rote Bete Nudeln vom Ökohof Kuhhorst
Zubereitung:
Wasser in Topf geben, erhitzen, salzen und die Rote Bete Nudeln ins kochende Wasser geben.

Gambas waschen, Panzer entfernen, am Rücken aufschneiden und den Darm entfernen. Trocken tupfen, mit Zitronensaft säuren und salzen. Pfanne mit dem Öl erhitzen, Knoblauch klein und die Peperoncini groß geschnitten dazu geben. (Die Perperoncini deswegen in großen Stücken, damit sie auch sichtbar wird - dann kann jeder selbst entscheiden, ob er sie essen will) Die Gambas hinzugeben und und mehrmals wenden, bis die richtige Farbe erreicht ist.

Nudelnwasser abschütten und die Nudeln in die Pfanne mit den Gambas geben. Umrühren und das Olivenöl in die Pfanne geben, fertig.

Allergene

Der leicht mineralische Pastageschmack  in Verbindung mit den Gambas ist etwas für Freunde der mediteranen Küche. Eine sehr schnell gemachte Vorspeise oder wie wir es machen, als vollwertige Hauptmahlzeit. Vorher einen leichten Salat, dann die Pasta und ein Glas Rotwein. Mehr braucht es nicht.

Zutaten und Zubereitung: einfach "Weitere Produktdetails" anklicken.

Gambas auf Rote Bete Nudeln Feinjemacht Rezept
Gambas auf Rote Bete Nudeln Feinjemacht RezeptGambas auf Rote Bete Nudeln Feinjemacht Rezept

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Zutaten:
8 Gambas
halbe Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 Peperoncini
2 EL hitzebeständiges Öl
3-4 EL Olivenöl
250g Rote Bete Nudeln vom Ökohof Kuhhorst
Zubereitung:
Wasser in Topf geben, erhitzen, salzen und die Rote Bete Nudeln ins kochende Wasser geben.

Gambas waschen, Panzer entfernen, am Rücken aufschneiden und den Darm entfernen. Trocken tupfen, mit Zitronensaft säuren und salzen. Pfanne mit dem Öl erhitzen, Knoblauch klein und die Peperoncini groß geschnitten dazu geben. (Die Perperoncini deswegen in großen Stücken, damit sie auch sichtbar wird - dann kann jeder selbst entscheiden, ob er sie essen will) Die Gambas hinzugeben und und mehrmals wenden, bis die richtige Farbe erreicht ist.

Nudelnwasser abschütten und die Nudeln in die Pfanne mit den Gambas geben. Umrühren und das Olivenöl in die Pfanne geben, fertig.

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Zusätzliche Information

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