Balsamessig

Beim Balsamessig entsteht die typisch cremige Konsistenz durch den Verlust von geschmacksneutralem Wasser. Dies wird durch sanftes Köcheln und liebevolles Rühren erreicht. Das alles zusammen ergibt ein unbeschreibliches Ergebnis. So samtig und mild. Dieser Essig ist sogar pur oder einfach mit Brot getunkt sehr lecker.

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