Essigart

Aus der Wustermark in der Nähe von Berlin kommen außergewöhnliche Obst- und Weinessige.

Die Produktion von Obstessigen

Hinter Essigart stehen Birgit Linke und ihr Mann Ralf Schick, für die Essig nicht nur eine von vielen Zutaten für ein Salatdressing, sondern ein ausgefeiltes Produkt mit vielen Einsatzmöglichkeiten ist. Ihr Glaube an traditionell hergestellte Essige aus guten Zutaten, unverfälscht und rein, hat sie zu dem großen Schritt bewogen sich mit dieser Produktrange selbstständig zu machen.

In der Wustermark außerhalb von Berlin, umgeben von großen Obstplantagen haben sie mit der Produktion von Obstessigen begonnen. Die Früchte für ihren Essig beziehen sie von Biohöfen aus dem angrenzenden Umland bevor dieser für 1 Jahr in französischen Eichfässern reift - so viel Zeit muss sein! Auch exquisite Weinessige finden sich im Sortiment - die hochwertigen Auslesen kommen derzeit noch aus der Pfalz, sollen aber auch auf regionale Produkte umgestellt werden.

Eine Wahl zu treffen fällt in diesem Sortiment wirklich sehr schwer - eigentlich sollte man mehrere Sorten zu Hause haben, der Spätburgunder Weißherbst Essig schmeckt toll zu zartem Spargelsalat, der Johannisbeer Essig macht sich gut an Roter Beete - zum Kennenlernen empfehlen wir das Essig Set Vielfalt.

6,50 € pro Stück
6,90 € pro Stück
13,90 € pro Stück
13,90 € pro Stück
6,50 € pro Stück
10,90 € pro Stück
6,50 € pro Stück
10,90 € pro Stück
6,50 € pro Stück
10,90 € pro Stück
6,50 € pro Stück
10,90 € pro Stück
6,50 € pro Stück
6,50 € pro Stück
10,90 € pro Stück