Texanisches Chili Gewürzmischung 28g

5,50 € pro Stück
19,64 € / 100g
Zutaten:
Salz, Koriandersamen (gemahlen), Kreuzkümmel, Paprika (scharf), Kakaopulver, Lorbeerblatt, Paprika (edelsüß), Zimt, Oregano, Paprika (geräuchert), Chilischoten

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Sesam und Senf enthalten.

Trocken und dunkel lagern.

Hersteller:
Schusters Würzerei
Inh. Timo Schuster
Irenenstraße 18
10317 Berlin

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kochzeit: ca. 30 Minuten

Einkaufszettel für die Frischeprodukte:
AUS DEM VORRAT
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
2 kl. Dosen gehackte Tomaten à 400 g
2 kl. Dosen Kidneybohnen
etwas Öl

FRISCH
500g Hackfleisch (vegane Variante: Fleisch durch 250g rote Linsen ersetzen)
1 Becher saure Sahne
Und so wird's gemacht - ausführliche Kochanleitung liegt der Packung bei:

Das Schneiden
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken.

Das Anschwitzen
Etwas Öl bei mittlerer Temperatur in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln hinein geben und zwei Minuten glasig dünsten. Den Knoblauch dazugeben und ca. zwei Minuten weiter dünsten, gelegentlich umrühren..

Das Braten
Die Temperatur erhöhen und das Hack eisch hinzugeben. Kräftig anbraten, bis das Fleisch goldbraun ist. Während des Anbratens darauf achten, dass die austretende Flüssigkeit immer wieder verdampft; denn sonst wird das Fleisch gekocht und nicht gebraten.

So würz was
Paprika (edelsüß, scharf und geräuchert), Kreuzkümmel, gemahlene Koriandersamen, Oregano und Zimt hinzugeben und unter ständigem Rühren eine gute Minute anbraten, bis der Duft der Gewürze durch die Küche zieht.

Auffüllen
Die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, das Lorbeerblatt, die Chilischote(n) und das Kakaopulver sowie 200 ml Wasser hinzugeben, gut umrühren und das Ganze bei niedriger Temperatur 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Der Bohnus
Den Herd ausschalten, die Kidneybohnen und das Salz hinzugeben und das Chili fünf Minuten mit der Restwärme der Herdplatte durchziehen lassen.

Das Finale
Das Chili mit saurer Sahne, Reis oder frischem Brot servieren.
+

Die ideale Grundlage für eine lange Berliner Nacht. Das Texanische Chili hat dir richtige Schärfe ohne alles abzubrennen. Mit der Gewürzmischung gelingt das Chili con Carne sofort. Alle Gewürze sind vorportioniert, eine ausführliche Kochanleitung liegt bei und ein Einkaufszettel für die Frischeprodukte ist auch am Start! Perfekt, Guten Hunger und Spaß damit.

Inhalt für ca. 4 Personen.

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19,64 € / 100g
Zutaten:
Salz, Koriandersamen (gemahlen), Kreuzkümmel, Paprika (scharf), Kakaopulver, Lorbeerblatt, Paprika (edelsüß), Zimt, Oregano, Paprika (geräuchert), Chilischoten

Kann Spuren von Gluten, Soja, Sellerie, Sesam und Senf enthalten.

Trocken und dunkel lagern.

Hersteller:
Schusters Würzerei
Inh. Timo Schuster
Irenenstraße 18
10317 Berlin

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kochzeit: ca. 30 Minuten

Einkaufszettel für die Frischeprodukte:
AUS DEM VORRAT
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
2 kl. Dosen gehackte Tomaten à 400 g
2 kl. Dosen Kidneybohnen
etwas Öl

FRISCH
500g Hackfleisch (vegane Variante: Fleisch durch 250g rote Linsen ersetzen)
1 Becher saure Sahne
Und so wird's gemacht - ausführliche Kochanleitung liegt der Packung bei:

Das Schneiden
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken.

Das Anschwitzen
Etwas Öl bei mittlerer Temperatur in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln hinein geben und zwei Minuten glasig dünsten. Den Knoblauch dazugeben und ca. zwei Minuten weiter dünsten, gelegentlich umrühren..

Das Braten
Die Temperatur erhöhen und das Hack eisch hinzugeben. Kräftig anbraten, bis das Fleisch goldbraun ist. Während des Anbratens darauf achten, dass die austretende Flüssigkeit immer wieder verdampft; denn sonst wird das Fleisch gekocht und nicht gebraten.

So würz was
Paprika (edelsüß, scharf und geräuchert), Kreuzkümmel, gemahlene Koriandersamen, Oregano und Zimt hinzugeben und unter ständigem Rühren eine gute Minute anbraten, bis der Duft der Gewürze durch die Küche zieht.

Auffüllen
Die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, das Lorbeerblatt, die Chilischote(n) und das Kakaopulver sowie 200 ml Wasser hinzugeben, gut umrühren und das Ganze bei niedriger Temperatur 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Der Bohnus
Den Herd ausschalten, die Kidneybohnen und das Salz hinzugeben und das Chili fünf Minuten mit der Restwärme der Herdplatte durchziehen lassen.

Das Finale
Das Chili mit saurer Sahne, Reis oder frischem Brot servieren.

Zusätzliche Information

5,50 € pro Stück
4,50 € pro Stück
5,50 € pro Stück
3,90 € pro Stück
4,90 € pro Stück
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