Chutney

Das Chutney kommt aus Indien, die Wiege der Gewürze, und beschreibt eine süss-scharfe oder süss-saure Sauce. Ähnlich der Marmelade wird Chutney aus Obst oder auch aus Gemüse gekocht. Das Chutney ist so etwas wie der Zwillingsbruder zum Käse und somit unverzichtbar auf jedem Vesperbrett!

 

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